■黒豆出来。
色がちょっと薄いのは写真の都合...ではなくて、鉄分が足りないせいでしょう。
味は最高に美味いです。ふっくら柔らか。
ちょっと恥ずかしいくらいに、豆も砂糖も最上級のもの使ったので。
材料費3000円くらい。バカです（笑）。
次は関東風（？）の、ややシワの寄った、堅めのタイプにもチャレンジしてみたいです。
...来年？
■奥さんが作ったきんとん
三分クッキングレシピ。
フードプロセッサ仕様で裏ごしなし。
栗は「甘栗むいちゃいました」です。
いやこれ、けっこういけます。
ちゃんと裏ごししてくちなしで色付けた、本格きんとんとは似て非なる物かもしれませんが、
ちゃんと美味しい。
栗は甘露煮使えば、とも思ったんですが、食べてみるとこれはこれで。
あえて使わないのが良いのかもしれません。
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